Mae bwyd wedi'i rewi wedi bod yn staple yn Tsieina ers canol yr 20fed ganrif. Mae'n ffordd gyfleus, gost-effeithiol i ddefnyddwyr fwynhau prydau iach yn rhwydd. Mae teuluoedd heddiw'n mwynhau ffyrdd mwy iach a gweithgar o fyw, felly nid yw'n syndod eu bod yn troi at ddewisiadau bwyd wedi'u rhewi'n gyfleus yn amlach. Cyfeirir at y duedd hon fel ffactor sy'n sbarduno twf y diwydiant bwyd wedi'i rewi.
Mae bwydydd wedi'u rhewi mewn sefyllfa dda i apelio at ddefnyddwyr sy'n ymwybodol o'r amgylchedd. Maent yn cynhyrchu bron i 50% yn llai o wastraff o'i gymharu â bwydydd ffres a fwyteir yn y cartref gan eu bod yn cymryd llawer mwy o amser i'w difetha. Mae cynnig deunydd pacio cynaliadwy ar gyfer bwyd wedi'i rewi yn ffordd arall o ddenu'r mwyafrif cynyddol o ddefnyddwyr sy'n enwi cynaliadwyedd fel gyrrwr y tu ôl i'w harferion prynu bwyd.
Dros y pum mlynedd nesaf, disgwylir i'r farchnad fwyd sydd wedi'i rhewi'n fyd-eang brofi Cyfradd Twf Blynyddol Cyfansawdd o bron i 5%. Gyda chyfle mor wych i ddal cwsmeriaid newydd, rhaid i weithgynhyrchwyr bwyd wedi'u rhewi ddewis deunydd pacio eithriadol i sefyll allan mewn adran rhewgell sydd eisoes yn orlawn.
Rydym wedi nodi nifer o dueddiadau a fydd yn profi bod ganddynt bŵer aros. Yn gyntaf, mae tywallt sefyll i fyny wedi cynyddu mewn poblogrwydd dros y blynyddoedd diwethaf. Mae'r fformat hwn yn arbennig o boblogaidd gyda gweithgynhyrchwyr bwyd wedi'u rhewi am nad ydynt yn sefyll i fyny yn unig—maent yn sefyll allan! Maent yn ysgafnach na photeli a chaniau traddodiadol, yn costio llai i'w cynhyrchu, yn haws eu llongio, ac yn fwy ecogyfeillgar.
Mae tryloywder o'r fferm i'r bwrdd yn rhywbeth y mae teuluoedd bellach yn chwilio amdano. I weithgynhyrchwyr bwyd wedi'u rhewi, mae hyn yn golygu mwy o atebolrwydd a datgelu manylion proses mwy penodol—o ble y daw bwyd, sut y caiff ei brosesu, a sut y caiff ei becynnu. Rhaid i argraffu crisial-glir a phecynnu o ansawdd uchel ennill a chynnal ymddiriedaeth defnyddwyr.
Camsyniad cyffredin gyda bwyd wedi'i rewi a phrydau parod yw nad oes ganddynt yr un ansawdd ag y mae bwydydd ffres yn ei gynnig. Gyda chefnogaeth ymchwil ac arloesi, mae gweithgynhyrchwyr bwyd wedi'u rhewi yn gweithio i fynd i'r afael â'r camsyniad hwn drwy gyfleu'r neges bod opsiynau bwyd wedi'u rhewi yn wir yn ffres, yn faethlon ac yn iach. Pecynnu bwyd wedi'i rewi yw'r cyfle gorau i gyflwyno'r neges hon i'r defnyddiwr, gan ddefnyddio ffilmiau o ansawdd premiwm, cau cyffyrddol, graffeg fywiog, a nodweddion cyfleustra.
Yn olaf, nid yw pecynnu cynaliadwy yn ddim byd newydd i rai defnyddwyr, ond mae pob ymchwil yn awgrymu bod hwn yn fudiad sydd ond yn ennill momentwm. Mae bron pob gweithgynhyrchydd bwyd wedi'i rewi yn cymryd camau i leihau eu hôl troed amgylcheddol, ac mae defnyddwyr yn sylwi.
Tagiau poblogaidd: bag pecynnu bwyd wedi'i rewi, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, dylunio, cyfanwerthu
